今日檢索到的文獻為食品科學領域之榴槤香氣代謝研究,與 Pyroluria、營養精神醫學或生物化學臨床應用完全無關,無具備臨床價值之新知。
Food research international (Ottawa, Ont.)
本研究利用多組學分析探討貓山王榴槤成熟期間的香氣變化,發現脂肪酸與硫胺基酸代謝途徑調控了醛類向酯類的轉變,此為植物代謝機制,與人類 Pyroluria 或營養精神醫學毫無關聯。