今日文獻聚焦於數位營養素養量表的開發與咖啡因對青少年運動員急性生理影響的探討，反映出營養醫學正從社區層面的行為介入延伸至運動表現與生理調節的精準應用。
Current developments in nutrition · Evaluation of a Digital Food and Nutrition Literacy Survey to Support Improvements in Diet Quality.
此研究開發並驗證了一套具結構效度的數位營養素養量表（DFNL），證明其與飲食品質顯著相關，尤其在資源匱乏社區中，線上營養資訊與線上雜貨購物能力為關鍵可改變因素，為未來個人化營養介入提供理論與工具基礎。
Current developments in nutrition · Acute Effects of a Low Dose of Caffeine on Physiological and Performance Factors in Young Male Soccer Players: A Randomized Crossover Study.
在12名平均年齡16.5歲的少年足球運動員中，單次3 mg/kg咖啡因顯著增加運動後心率，但未顯著改善收縮壓、舒張壓、速壓乘積或足球專項表現（傳球、間歇跑），提示咖啡因在此族群中的運動增效作用有限，主要影響心血管反應。
Current developments in nutrition
此研究開發並驗證了一套具結構效度的數位營養素養量表（DFNL），證明其與飲食品質顯著相關，尤其在資源匱乏社區中，線上營養資訊與線上雜貨購物能力為關鍵可改變因素，為未來個人化營養介入提供理論與工具基礎。
Current developments in nutrition
在12名平均年齡16.5歲的少年足球運動員中，單次3 mg/kg咖啡因顯著增加運動後心率，但未顯著改善收縮壓、舒張壓、速壓乘積或足球專項表現（傳球、間歇跑），提示咖啡因在此族群中的運動增效作用有限，主要影響心血管反應。