今日文獻聚焦在慢性病營養干預（如代謝症候群、腎移植、認知功能）、腸道微生物與腦腸軸互動，以及社會決定因素（食物不安全、社區剝奪）對代謝性疾病的影響，顯示精準營養與公平衛生成為主流趨勢。
Nutrients · Independent Associations of Food Insecurity and Neighborhood Deprivation: Independent Associations with Incident Metabolic Dysfunction-Associated Steatotic Liver Disease in a Diverse U.S. Cohort.
大規模前瞻性研究證實，食物不安全與社區剝奪獨立增加代謝功能相關脂肝疾病（MASLD）風險，即使控制肥胖等代謝因素後仍顯著，凸顯社會決定因素在肝病預防中的關鍵角色。
Nutrients · Cistanche tubulosa (Schrenk) Wight Extract Ameliorates Learning and Spatial Memory Abilities in High-Altitude Hypobaric Hypoxia Rats.
在高原缺氧動物模型中，沙參萃取物顯著改善學習與空間記憶，機制涉及增強海馬抗氧化能力、調節PI3K/Akt/mTOR-HIF-1α訊號通路，並改變腸道微生物結構，支持其作為高原適應保健品的潛力。
Nutrients · Low Time-Weighted Parathyroid Hormone Is Associated with Malnutrition-Inflammation and Functional Dependence in Maintenance Hemodialysis.
在維持性血透患者中，低時間加權PTH水平與低白蛋白、膽固醇、轉鐵蛋白及高CRP、鐵蛋白顯著相關，並預測較差的移動能力與日常生活自理依賴，提示低PTH可能反映營養炎症狀態而非優越骨代謝。
Nutrients · Dietary Intake as an Undermeasured Potential Mediator: The Ethical Case for Complete and Transparent Dietary Reporting in GLP-1 Receptor Agonist Trials.
此觀點文強調，在GLP-1RA肥胖試驗中未充分測量飲食攝取將損害自主性、増加傷害風險（如肌肉流失）、降低獲益性並加劇不公正，主動建議將飲食報告註冊為關鍵次要或安全終點，並整合營養師至試驗團隊。
Nutrients · Effects of a Prolonged-Release Protein Substitute on 24-h Phenylalanine and Tyrosine Profiles in Phenylketonuria: A Randomized Crossover Study.
在苯酮尿症青少年至成人中，長效釋放氨基酸製劑較標準製劑顯著降低24小時平均血苯胺酸（-6-7%）、提升酪氨酸（+18-20%）並降低Phe/Tyr比例（-20%），效果貫穿全天且早起時段尤為顯著，支持其在改善代謝控制方面的潛力。
Nutrients · Early Discharge of Very Preterm Infants with Home Nasogastric Tube Feeding Is Not Associated with Increased Parental HADS Anxiety or Depression Scores.
在德國三級 perinatal 中心的前瞻性隊列中，極低體重嬰兒經鼻腸管在家營養早期出院並未增加父母在出院或三個月校正年齡時的焦慮或憂鬱分數，反而三個月時全口餵養組父母憂鬱顯著較高，支持該做法的心理安全性。
Nutrients · From Routine Supplementation to Targeted Repletion: Vitamin D Deficiency in UVB-Constrained, Pollution-Exposed, and Ageing Populations-Musculoskeletal and Extra-Skeletal Perspectives.
此敘述性文獻檢視闡明，維生素D的補充應區分一般健康成年人（不建議常規高劑量）與高風險缺乏者（如UVB不足、污染、老年），強調其主要證益在骨骼肌肉（骨軟化症、肌肉功能、骨質疏鬆、骨折風險），而額外骨骼益處證據仍不足，主動提倡以個體25(OH)D監測為基礎的標的性補足策略。
Nutrients
在波蘭成人樣本中，目前或過去使用情緒壓力補充劑者對醫師信任較低，較傾向未來再選用該類產品而非諮商，顯示補充劑使用可能反映並強化對正式醫療體系的回避傾向。
Nutrients
腎移植後第一年受者較後期者具有較高非HDL膽固醇、鉗藥 trough 濃度及較低血清鎂，提示早期 pós 植入期需更密切監測代謝副作用與微量元素狀態。
Nutrients
在印尼都市貧困社區中，儘管糧食不安全與兒童能量及巨量營養素攝取無直接關聯，但其顯著增加家庭應對策略使用（如減量餐食、借貸），顯示應對行為可能維持短期食量但無法保證飲食品質。
Nutrients
在中老年主觀認知抱怨族群中，N-PEP-12 雖未顯示主要注意力終點的持續性處置效應，但在探索性分析中於90天改善警覺性與注意遺漏，顯示潛在短期認知益處需更長期研究確認。
Nutrients
在閉經婦女樣本中，花粉細胞質淨化物+維生素D/K2 組合三個月後顯著升高血清25OHD、降低骨吸收標誌CTX，並改善更年期特定生活品質的身體、心理與血管運動域（但未改善性域），支持其作為非激素更年期管理選項。
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在55歲以上老人中，約27%符合肌少症可能診斷，安養機構居住者風險顯著高於社區居住主觀認知障礙者，營養風險（特別是經營養師評估的NRRS）與可能肌少症相關，提示需將營養評估納入肌少症篩查。
Nutrients
此敘述性檢視整合2017–2026年文獻，指出植物性飲食（如純素、改良地中海）透過降低hsCRP、IL-6及溶解性TNF受體等炎症標誌，改善內皮功能、血栓狀態及慢性炎症，但強調需結合餐食時序與微生物調控以達最佳效果。
Nutrients
此敘述性檢視總結標準化香菇菌絲體萃取物（AHCC）在癌症中的免疫調節（NK細胞、 antigen-presenting細胞、T細胞、細胞因子平衡）與器官保護特性，並提出其可作為圍手術期免疫營養策略之微環境穩定劑，特別是經由腸道屏障與肝腸道缺血再灌注傷害模型的前臨床證據支持。
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在波蘭線上購食消費者中，健康飲食自我報告與購買頻率無關聯；環境關注在Baby Boomers中正向預測更頻繁購買，但在Generation Z中則負向關聯，顯示世代差異顯著影響動機。
Nutrients
此敘述性檢視整合人參皂苷對血管內皮功能、血管張力、炎症、氧化應激、血栓與重塑等多方面的前臨床證據，但強調多為異質模型下單一化合物研究，人體暴露水平相關證據不足，應視為假說生成而非確證血管穩態協調修復。
Nutrients
在波蘭消費者中，18–35歲年輕族群高度依賴Instagram/TikTok並受「可拍照」美學與數位驗證影響，而61歲以上老年群則較注重成分文字說明與健康功能描述，凸顯世代在餐飲行銷中的截然不同資訊處理方式。
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此敘述性檢視詳細闡釋神經節脂質（特別是ceramides）在肥胖中的代謝失調如何透過脂質積聚、胰島素訊號、細胞器應激與發炎促進代謝功能障礙，並探討植物來源鞘磷脂作為外源性輸入的獨特性，但指出長期臨床試驗證據仍缺。
Nutrients
問卷經驗證後（Cronbach's α=0.849）顯示具備評估醫學生營養知識（事實與應用）與飲食習慣的初步效度與信度，但域別信度中等，須進一步驗證其在臨床實務中的預測效度。
Nutrients
在波蘭社交媒體使用者中，敘事可信度越高與對GLP-1療效評價越不 favourable 相關，而單純敘事曝露則與較正面評價相關，提示需加強科學溝通以對抗誤導性資訊。
Nutrients
在西班牙裔母女雙人中，母親使用較多限制設定策略與女兒較少限制性飲食相關（β=-0.213），而女兒較常被取笑体重則顯著預測較多限制性飲食（β=0.404），支持減重污名化與強化支持性育兒對預防異常飲食的重要性。
Nutrients
此觀點文提出「膳食色氨酸分配」為一概念框架，用以整合吸收後色氨酸的蛋白質合成、5-HT/melatonin合成、酮뉴路徑與腸道菌產 indole 代謝，並指出其解釋力受血清白蛋白、藥物使用與疾病狀態等變因影響，主動呼籲未來研究需控制此類混雜變數以提升生物 homogeneity。
Nutrients
在護理機構中，系統化補水輪流組在一個月內顯示較高飲水量，而社交輔助機器人組則獨立關聯於較低每日攝入（-354 mL/day），提示技術工具若未融入常規照護流程可能適得其反，吞嚥障礙為飲水減少關鍵因素。
Clinical nutrition ESPEN
在接受手術的II-III期結腸癌患者中，雖無肌肉指數顯著差異，但復發組肌肉放射衰減度較低（34.3 vs 32.2 HU）且脂肪肌肉症（myosteatosis）顯著增加復發風險（HR 未完整報告但p<0.001），提示肌肉品質而非僅數量可能為預後生物標誌。
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