今日文獻聚焦於精準營養與多學科整合，突顯生物標記（如BCMI、PA）與營養評估工具（GLIM）在癌症預後中的臨床實用性，同時探討基因多型對飲食行為的影響、AI生成飲食方案的限制，以及社會結構對飲食行為的深遠影響，彰显營養科學正從個別營養素轉向系統性、精準與公平視角。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.) · Integrating BIA-derived body composition parameters with GLIM criteria for survival prediction in patients with solid tumors.
在實體腫瘤患者中，將GLIM營養不良標準與BIA測得的細胞質量指數(BCMI)、相位角(PA)及無脂肪質量百分比(FFM%)結合，可顯著提升6個月死亡率預測力（AUC 0.851），證明客觀身體成分指標是GLIM的有力補充，具高臨床實用性。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.) · Taste preferences and dietary characteristics during complementary feeding according to genetic polymorphisms.
嬰幼兒的味覺偏好（如對酸、苦、鲜味）與飲食特徵（如母乳喂養時長）顯著受TAS1R2、TAS1R3等味覺受體基因多型影響，揭示飲食行為具有早期遺傳基礎，為個別化早期營養介入提供生物學依據。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.) · Cumulative social disadvantage and breakfast skipping in adolescence: a cross-national study of 38 countries.
在38個國家近15萬名青少年中，社會危險指數（涵蓋性別、SES、家庭結構、父母就業、移民身份）每增加1點，跳過早餐的可能性增加19%，證明早餐缺乏是結構性社會不平等的結果，而非個人選擇。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.) · Gluten-free diet plans generated by ChatGPT and Gemini differ in nutrient adequacy, while diet quality and carbon footprint are comparable.
對虛擬30歲女性乳糜瀉患者，ChatGPT(GPT-4o)生成的無麩質選單每日平均少提供379.8 kcal，營養適切性平均值低0.05（主要鈣、鐵不足），而飲食品質與碳足跡則無顯著差異，提醒AI飲食規劃需謹慎驗證營養完整性。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.) · Polyunsaturated fatty acids in the prevention, treatment, and survival of breast cancer.
n-3多不飽和脂肪酸（如EPA、DHA）攝取與乳癌風險降低相關，可改善芳香酶抑制劑引發的肌骨疼痛與系統性發炎；n-6 PUFA角色複雜，證據不足；強調需根據BMI與營養狀態個人化補充策略。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
伊斯蘭聖經與聖訓中提及的16種食物（橄欖油、魚、大麥、石榴等）含豐富多酚、不飽和脂肪酸等活性成分，雖具抗氧化、抗發炎等生物活性，但其健康益處應視為均衡飲食的一部分，而非單獨療效，需更標準化臨床試驗驗證。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
兒童創傷與對失控進食的預期正相關，但經年齡、性別、BMI調整後，僅「感覺到的問題解決能力不足」顯著中介此關係，而情緒性進食的中介效應被削弱，提示認知功能可能是創傷影響飲食行為更穩定的途徑。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
開發出三維度脂肪相關態度量表（脂肪避免、脂肪意識、反式脂肪避除），雖在巴西顯示中等內部一致性（McDonald’s omega 0.61-0.70），但在中國可靠性較低（0.43-0.66），顯示文化差異對飲食態度測量的影響，提供醫療場域了解患者信念的初步工具。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
文章探討在地球資源限制與健康不平等加劇的背景下，傳統地中海飲食模式如何需進化以結合永續性、公平性與個體差異，超越單純食物成分，走向系統性飲食轉型。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
系統地闡述三種流行減重飲食（杜肯、生酮、低GI）的巨量營養素基礎、短期代謝反應（如酮症、胰島素敏感性）及潛在的表觀基因調節影響，提醒長期遵循可能導致營養不良或代謝適應，需警惕 yo-yo 效應與肌肉流失。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
在重症病人中，營養風險評分(NRS2002)、較高GCS、較少機械通氣與胃腸損傷是鼻腸管首次放置成功的獨立預測因子，LASSO與邏輯迴歸模型AUC約0.74–0.75，顯示臨床變數整合可改善營養支持啟動成功率，具中等預測值。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
在加納長期追蹤研究中，童年父母（尤其是父親）就業與成年較低飢餓與食物不足顯著相關，此保護效應經由社會資本（如社會網絡、互惠）部分中介，支持早期促進父母穩定就業為減少成年糧食不安全的上游策略。