今日文獻聚焦於住院營養風險監測的實務優化與精準營養評估工具的開發驗證，同時涵盖膳食纖維跨器官調節機制與 Omega-3 在第一型糖尿病中的代謝效應等重要議題，整體呈現從宏觀流行病學到微觀代謝機制的多層次臨床研究格局。
Nutrition reviews · Efficacy of Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acid Supplementation on the Lipid and Glycemic Profile in Type 1 Diabetes: A Systematic Review and Meta-Analysis.
統合18項研究發現，Omega-3 補充可小幅提升 T1D 患者 HDL-C（+4.47 mg/dL）並降低三酸甘油酯（-9.49 mg/dL），但對 TC、LDL-C、FPG 及 HbA1c 無顯著影響，且血脂效果統計上脆弱，尚需以心血管硬終點為目標的 RCT 驗證。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.) · Beyond the gut-dietary fiber mediated interorgan crosstalk and systemic health: Mechanistic insights and human evidence.
系統性整合膳食纖維透過腸道-器官軸（心血管、肝臟、腎臟、肺臟、神經系統）發揮保護作用的機制與人體臨床證據，強調全球膳食纖維攝取不足（<25-38 g/天）導致每年約45.3萬人死亡，精準營養策略是縮小「纖維缺口」的關鍵。
Clinical nutrition ESPEN · Nutritional risk among hospitalized patients: a repeated point-prevalence study.
三次橫斷面調查（2019、2023、2025年）顯示住院患者營養風險盛行率從65%升至75%（趨勢 p=0.040），雖然熱量與蛋白質達標率有所改善，但營養風險仍獨立與較低之30天存活率相關（OR 0.46），凸顯營養篩檢與介入的持續缺口。
Clinical nutrition ESPEN · Age-dependent diagnostic performance of mid-upper arm circumference Z-score in pediatric neurology: A multicenter study with a cerebral palsy subgroup.
納入3668名兒童神經科門診患者，發現 MUAC-Z 在5-19歲組別診斷營養不良的準確度優異（AUC 0.907），但在6-60個月組別僅中度（AUC 0.772）；腦性麻痺亞組中5歲以上亦表現良好（AUC 0.774），為無法精準量測身高體重的神經科兒童提供實用替代方案。
Clinical nutrition ESPEN · Body weight definitions for estimating energy expenditure in intensive care, a prospective monocentric observational study.
100名ICU患者225次間接熱量測定顯示，預測方程式系統性偏誤大且一致性界限寬，其中25 kcal/kg/day公式依不同體重定義偏誤介於-262至+189 kcal/天，調整體重偏誤最低（-5至-10 kcal/天），但一致性界限仍寬，強調ICU中應優先使用間接熱量測定。
Clinical nutrition ESPEN · Development and internal validation of a bioimpedance-based predictive model for assessing fat-free mass in infants, children and adolescents: Accuracy meets practicality.
以142名0-18歲受試者開發BIA預測無脂肪質量模型，結合體重、性別與阻抗指數（L²/R50），在0-1歲組調整R²達0.953、2-18歲組達0.987，Bland-Altman分析顯示偏誤極小且一致性界限窄，為兒童體組成評估提供高準確度的床邊工具。
Clinical nutrition ESPEN · AGREEMENT AND RELIABILITY OF REDUCED-DAY PROTOCOLS VERSUS DAILY WEIGHED FOOD RECORDS IN HOSPITALIZED OLDER ADULTS.
住院老年人飲食評估中，每週4天非連續稱重記錄與每日記錄在各營養素估計上無顯著差異，相關性強（r≈0.89-0.98），優於每週2天協議（r≈0.76-0.94），顯示4天/週協議可在不犧牲準確度的前提下大幅降低臨床工作量。
Clinical nutrition ESPEN · Geriatric Syndromes and Intrinsic Capacity in Intestinal Failure: A Comparative Analysis Between Young Adults and Older Adults.
慢性腸道衰竭年輕成人相較於無腸道衰竭的老年人，營養不良（42.9% vs 0%）、認知功能障礙（92.9% vs 56.3%）與多重慢性病（50% vs 12.5%）盛行率顯著更高，表型年齡比實際年齡平均多10.5年，提示CIF可能導致加速老化現象。
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對醫院自動影像辨識食物攝取評估先導研究的評論。
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對AI管理醫院營養不良系統性回顧的評論。
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對多重用藥與腸道菌叢多樣性研究的評論。
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作者對AI管理醫院營養不良評論的回覆。
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作者對自動影像辨識食物攝取評論的回覆。
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作者對多重用藥與腸道菌叢評論的回覆。
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36名停經前過重/肥胖女性接受3g/天甜菜鹼8週，結果顯示對睪酮、DHEA-S、SHBG、雌二醇及皮質醇等性荷爾蒙均無顯著影響。
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2023年鹿奶與口服營養補充品比較試驗論文的勘誤聲明。
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對發酵醃製物調節老年人腸道菌叢先導研究的評論。
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57名認知正常老年人每日攝取20g冷凍乾燥藍莓粉24週，對血清p-tau181與NFL無顯著影響，僅發現舒張壓下降，認知測驗與其他生物標誌物亦無差異。
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以9例不同腫瘤類型與治療階段的患者展示IC的臨床解讀，證實癌症患者靜息能量消耗具高度異質性（含高代謝與低代謝狀態），IC優於體重基礎建議。
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回顧期營養不良風險盛行率36.5%，前瞻期18.9%，獨立預測因子為入院前攝取減少、持續性厭食與神經精神障礙；入院前72小時攝取初步看似適當，但需持續監測。
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在5-FU誘發的大鼠黏膜炎模型中，不同批次來源的鴯鴕鳥油均能改善食物攝取且效果一致，其中EO1在降低疾病活動指數上表現最佳，而鴕鳥油幾無治療效果。
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25名過重伴腹部脂肪受試者每日攝取含ALA、DHA、反刍酸與石榴酸的強化餅乾70天，可增加飽足感並改變血漿與紅血球脂肪酸組成，但未顯著改變腰圍、膽固醇或三酸甘油酯。