今日文獻涵蓋新生兒至老年族群，亮點包括早產兒靜脈葡萄糖安全閾值的確立（7 g/kg/day）、腫瘤營養不良篩檢工具的頭對頭比較，以及限時進食時間窗安排對血糖控制的實務證據，整體呈現從精準營養支持到行為干預的多層次臨床應用趨勢。
Nutrients · Identifying a Safety Threshold for Parenteral Glucose Intake in the Early Acute Phase of Preterm Neonates.
以389名早產兒的回顧性資料透過限制性立方樣條回歸確立7 g/kg/day為靜脈葡萄糖安全閾值，超過此值與高血糖及高三酸甘油酯血症風險顯著增加獨立相關，為NICU營養處方提供明確數據支援。
Clinical Nutrition ESPEN · Diagnostic accuracy of the Malnutrition Universal Screening Tool and Patient-Generated Subjective Global Assessment Short Form for detecting malnutrition in oncology outpatients.
以GLIM標準為參考，在140名腫瘤門診患者中比較MUST與PG-SGA SF，發現MUST≥1具最佳整體辨識力（Youden指數0.600），而PG-SGA SF≥2敏感度最高（89.1%）但特異度偏低，為臨床篩檢工具選擇提供直接證據。
Nutrients · The Effects of Continuous vs. Intermittent Caloric Restriction on Fat Loss: A Randomized Controlled Trial.
30名肥胖女性進行12週試驗，兩組減脂效果相當（CCR -9.30 kg vs DRF -9.21 kg），但間歇組以顯著較小的每日熱量缺口（-690 vs -1005 kcal/day）達到相同減脂成效，暗示間歇性再餵食策略可能減緩代謝適應。
Nutrients · Relationship Between Sleep and Meal Timing with Glycemia Parameters in Individuals with Obesity Participating in a Randomized Time-Restricted Eating Study.
針對肥胖者的次級分析發現，清醒至第一餐間隔每增加1小時與夜間平均血糖降低、血糖變異性下降及高血糖時間比例減少相關；最後一餐至入睡間隔增加亦與夜間血糖降低相關，且結果不受睡眠時長與分組影響。
European Journal of Nutrition · Pea protein preload improves postprandial glucose response in healthy adults: a randomized, double-blind, controlled pilot study.
10名健康成人的交叉試驗顯示，碳水化合物餐前30分鐘攝取豌豆蛋白可顯著降低餐後血糖波幅（0.46 vs 1.89 mmol/L），效果優於餐中同時攝取，且能降低舒張壓，支持植物性蛋白預負荷作為血糖管理策略。
Nutrients · Impact of Vitamin D Concentration on Postoperative Outcomes and Complications Following Total Knee Arthroplasty: A Scoping Review of the Literature.
納入19篇研究的範圍審查發現，維生素D缺乏在骨科患者中極為普遍，且缺乏組的假體關節感染率顯著較高，一年內因感染導致翻修手術的風險增加達2倍，膝關節學會功能評分亦較差。
Nutrients · Short-Term Gastrointestinal Tolerance and Oxygenation Changes After a Locust Bean Gum-Containing Formula in Preterm Infants: A Retrospective Paired Cohort Study.
26名早產兒的配對回顧性研究顯示，使用含刺槐豆膠的抗逆流配方7天後，96.2%達到軟便、87.5%解決嚴重排便用力、腹脹顯著改善，且血氧飽和度分類顯著提升，去飽和頻率從38.5%降至3.8%，PMA<34週者受益最大。
Nutrients · Emotional Eating Under Negative Affect: A Narrative Review from the Perspectives of Emotion Regulation and Reward Processes in Food Choice.
系統整合實驗、生態及神經認知證據，提出情緒性進食的雙路徑機制：情緒調節路徑（以高适口性食物緩解負面情緒）與獎勵處理路徑（負面情緒削弱認知控制、偏移食物選擇至高獎勵食物），強調食物選擇改變比攝取量變化更為一致。
Nutrients
瑞典全部13名代謝營養師的調查顯示，僅8/13推薦PKU手冊中的自由食物，約三分之一被歸類為自由的食物在實務中仍被限制，顯示國際指南落地實踐存在顯著差異。
Nutrients
含釩、鉻、鎂、鋅、鈣的礦物質強化蕪菁葉水萃取物（BE-FD-1）在糖尿病小鼠中顯著降低空腹血糖與口服葡萄糖耐量試驗AUC，並改善血脂，但為初步動物實驗，需進一步驗證。
Nutrients
細胞實驗證實薑黃素透過誘發粒線體膜去極化與ROS累積，上調NLRP3/GSDMD-N表現並抑制PI3K/AKT路徑，在骨肉瘤細胞中同時觸發焦亡與凋亡。
Nutrients
分析33,523名馬來西亞青少年資料，發現雙重營養不良負擔（發育遲緩6.8%、消瘦8.3%、過重/肥胖30.5%），每日含糖碳酸飲料攝取與過重/肥胖顯著正相關（aOR 1.11），但蔬果攝取不足反呈負相關，需注意反向因果關係。
Nutrients
高脂高糖飲食誘導肥胖的雄性大鼠中，睾丸P-gp表達顯著上升而BCRP下降，精子中兩者mRNA均降低，且這些變化發生在睪酮濃度改變之前，暗示肥胖可能透過轉運子失調早期損害生育力。
Nutrients
分析200,022名墨西哥成人電子病歷，發現約79%為過重或肥胖，超過50%為代謝不健康，其中代謝不健康之過重/肥胖佔44.20%，顯示該族群極高的代謝異常負擔。
Nutrients
提出七層架構的概念性框架，整合飲食、環境、宿主基因體、腸道菌叢、多組學分子反應、機器學習計算建模與穿戴裝置回饋，旨在將精準營養從單一基因-飲食交互推向全面的暴露組-反應系統。
Nutrients
15名健康成人的交叉試驗顯示，攝取5 g的1,5-脫水-D-甘露醇後呼氣氫氣AUC顯著低於果寡糖、血糖不變、約30%以原形由尿液排出，證實其為潛在低能量碳水化合物，可能作為新型甜味劑候選。
Nutrients
分析2006至2023年西班牙約24,000戶家庭資料，發現DASH飲食遵從性提升8.26%，且與生態足跡呈強負相關（r=-0.82），顯示向DASH飲食轉型可能同時促進心血管健康與環境永續。
European Journal of Clinical Nutrition
整合3項符合納入標準的研究共11種食物的數據，比較年輕組（<33歲）與老年組（>55歲）的GI/RGR值，整體平均值幾乎相同（63.2 vs 63.7），未發現GI值因年齡而異的證據，但尚需更嚴謹的等效性檢定。
Nutrition Reviews
納入48篇人體介入研究的系統性回顧顯示，大多數研究（41/48）證實穀物攝入會顯著改變腸道菌叢組成，但僅4/29研究顯示α多樣性顯著增加，12/28研究報告短鏈脂肪酸顯著變化，亟需更精確的設計來確定最有效的穀物類型與劑量。