今日文獻聚焦於老年臨床營養評估工具的創新與驗證，特別是吞嚥困難患者的預後指標與肥胖時代下的肌少症篩檢標準化，展現出精準營養評估在臨床實務中的高應用潛力。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.) · Association between the albumin-hemoglobin index and mortality in older adults with dysphagia.
AHI（白蛋白加血紅素）每增加1單位，吞嚥困難老年人全因死亡風險降低16%，且預後準確度優於CONUT評分，為一簡便實用的臨床預後工具。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.) · Muscle mass normalization in the era of obesity: body mass index and weight-adjusted reference values for lumbar 3 vertebra skeletal muscle area.
首度建立以BMI與體重調整的L3骨骼肌面積切點值，解決傳統身高調整指標在過重族群中低估低肌肉量的問題。
Nutrition reviews · Healing Without Wheat: Navigating the Nutritional Landscape of Gluten-Free Flours in Celiac Disease.
系統性回顧無麩質麵粉的常量與微量營養素、膳食纖維含量及其對腸胃道健康的影響，強調需選用優質無麩質麵粉並持續關注乳糜瀉患者的長期營養均衡。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.) · Orthorexia nervosa prevalence and associated factors in individuals attending a diet outpatient clinic: A cross-sectional study.
營養門診就診者中正確飲食症傾向盛行率達17%，高於一般人口，且與BMI無顯著關聯，顯示此症候群更關注食物品質而非體象。
Clinical nutrition ESPEN · Effects of a 24-week intervention with freeze-dried blueberries on brain health in older adults: a randomized double-blind, placebo-controlled trial.
每日20克冷凍乾燥藍莓粉介入24週，未能降低老年人血清磷酸化tau或神經絲輕鏈，僅觀察到舒張壓輕微下降，挑戰了藍莓作為認知退化預防策略的假說。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
大鼠實驗顯示哺乳期母體低蛋白飲食會延遲雄性後代青春期發育，並透過改變下視丘-腦垂體-睪丸軸基因表現影響生殖與代謝發育。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
敘述性回顧指出肌酸因改善細胞能量狀態及具抗氧化與抗發炎特性，在恢復腸道恆定上具治療潛力，但尚需更多臨床研究驗證。