今日文獻涵蓋多項具臨床決策價值的研究，亮點包括地中海飲食與全因死亡率的大型統合分析（183萬人）、肝硬化血鋅閾值的確立，以及AI驅動的身體組成自動評估工具驗證，顯示精準營養與數位工具正加速融入臨床實務。
Nutrition · Adherence to the Mediterranean diet and all-cause mortality: A systematic review and meta-analysis within the Italian National Guidelines "La Dieta Mediterranea".
收錄54項世代研究、共183萬人的統合分析顯示，地中海飲食遵從度每增加1分，全因死亡率降低4%（RR=0.96），為飲食促進長壽提供最高等級的流行病學證據。
Nutrients · Serum Zinc Threshold and the Prognostic Impact of Zinc Supplementation in Liver Cirrhosis.
以721名肝硬化患者資料辨識出血清鋅70 μg/dL為預後切點，經傾向分數配對後，低於此閾值者接受鋅補充可顯著延長中位存活期（86.4 vs 47.5個月，HR=0.64）。
Nutrition · Predictive accuracy of phase angle for short-term and stage-specific mortality in cancer.
多中心收錄1121名癌症患者，確立相位角預測6個月死亡率的最佳切點為男性≤5.43°、女性≤4.22°，於第四期癌症中預測力最強（AUROC=0.75），且為獨立預後因子。
Nutrition · Effect of dietary nutrient supplementation on birth outcomes in pregnant women with gestational diabetes mellitus: A network metaanalysis.
納入11項RCT共1431名GDM孕婦的網絡統合分析顯示，益生菌顯著降低巨婴症風險，益生菌合併維生素D在降低子癇前症與增加頭圍方面排名最佳，為GDM精準營養補充提供排序依據。
Nutrition · Effects of diet, dietary inflammatory index, modified antiinflammatory dietary intervention via diet management platform on short-term prognosis in patients with ulcerative colitis: A prospective study.
前瞻性研究發現高DII分數與UC復發風險增加5.82倍顯著相關，經數位平台導引的改良抗發炎飲食介入6週後，可將短期不良結果風險降至極低（OR=0.022），並提升丁酸鹽產生菌豐度。
Nutrients · FocusedON-BC: A Robust Deep Learning Framework for Automated Body Composition Assessment.
於518名多中心患者（BMI 12.7-47.7）驗證之深度學習工具，在骨骼肌、內臟脂肪與皮下脂肪的自動分割達專家級精準度（DSC>0.95），且不受BMI與CT廠牌影響，可實現常規營養篩檢的機會性 CT 分析。
Nutrients · The Dose-Response Effects of Vitamin D3 on Serum 25-Hydroxyvitamin D Levels in Vitamin D-Deficient Young Indian Women: A Randomized Controlled Trial.
12週雙盲RCT（n=108）顯示，每日400、600、800 IU維生素D3呈顯著劑量反應關係，僅800 IU組在12週時達到足夠率超過65%（均值上升10.23 ng/mL），但400 IU與600 IU組間無顯著差異。
Nutrients
敘述性回顧總結百里香醌透過抑制NF-κB、MAPK等路徑展現抗發炎、抗氧化及調節血脂等多重機轉，但目前缺乏設計良好的臨床試驗。
Nutrients
橫斷研究（n=1210）發現每週觀看吃播≥5次與飲食多樣性改善相關（OR=2.88），但同時與節制力下降（OR=0.21）、外食增加及衝動性暴食風險升高顯著相關。
Nutrients
小鼠實驗顯示短期高糖飲食即使未誘發氣喘，也會導致葡萄糖不耐症與內臟脂肪M1巨噬細胞極化，並在致敏狀態下顯著加劇氣道嗜酸性球浸潤與黏液分泌。
Clinical nutrition ESPEN
前瞻性世代研究（n=73）發現MCT補充更多用於臨床嚴重度較高的早產兒（更低胎齡、BPD、EUGR），但接受MCT補充者出院時僅9%維持適當體重，住院時間也更長。
Nutrition
方法學評論文章，針對地中海飲食與憂鬱症狀關聯研究的因果推論限制提出反思（無摘要）。
Nutrition
讀者評論文章，針對低蛋白高碳水化合物飲食與大鼠心肌氧化壓力研究提出方法學意見（無摘要）。
Nutrition
36名受訓男性的等速肌力測試顯示，素食者在峰值力矩與動作速度上優於雜食者，但雜食者在肌肉爆發力上較佳，肌肉耐力則無組間差異。
Nutrition
大鼠實驗顯示糙米與豆類膨發零食具備與酪蛋白相當的蛋白質效率比與淨蛋白質比，同時降低血糖與三酸甘油酯並增加結腸杯狀細胞數量。
Nutrition
雙盲RCT（n=50）發現6個月肌酸補充可選擇性降低唐氏症患者的四肢局部脂肪百分比（尤其女性），對腎肝功能無不良影響，但總體脂肪與瘦體質無顯著變化。
Nutrition
以22份三日飲食紀錄比較發現，專業軟體NutriComp與商用App Yazio在能量（差異115.4 kcal）、蛋白質（差異20.3 g）與脂肪估算上存在顯著系統性偏差，Yazio不適合臨床與研究用途。
Nutrition
烏干達東部289名24-59個月兒童的橫斷研究顯示，生長遲緩盛行率28%，家庭資產與否無顯著關聯，但家庭收入多元化（≥2名收入者）可降低50%的生長遲緩風險。
Nutrition
文獻回顧指出肌酸在MAFLD各階段（單純性脂肪變至發炎纖維化）具保護作用，可多器官調節脂質代謝，但在酒精性肝病的效應相反，強調病因背景差異的重要性。
Nutrition
RCT（n=98）發現心血管復健中4個月的個別化營養諮詢僅在蛋白質攝取遵從度上顯著優於對照組（提升27.5%），對熱量、鈉與膳食纖維攝取未達顯著差異。