今日文獻聚焦於公共衛生膳食指南的最新評論,以及乳製品與維生素A生物標誌物的實證更新,顯示營養科學正持續釐清特定營養素在不同生理狀態下的真實影響與評估盲點。
Nutrition reviews · US Adolescent Dairy Consumption and Mental and Physical Health Outcomes in Diverse Populations: A Systematic Review.
針對97篇文獻的系統性回顧指出,青少年攝取乳製品與骨骼健康呈正向關聯,但與皮膚健康呈負向關聯,且對於體組成、代謝與認知心理的影響則尚無定論。
Current developments in nutrition · Inflammation Does Not Mediate Relationships between BMI/BMI-for-Age Z-Score and Retinol or Retinol-Binding Protein in Adult Women or Young Children without Underweight, Wasting, or Malaria: An Analysis of 24 Surveys.
跨國大數據分析顯示,在排除營養不良與瘧疾後,過重或肥胖引起的發炎反應並不會顯著干擾視網醇或視網醇結合蛋白作為維生素A狀態的生物標誌物。
Clinical nutrition ESPEN · Exploring the Mediterranean Diet Among Medical Students: a multicenter PREDIMED Survey.
針對1074名義大利醫學生的調查發現,僅20%高度遵守地中海飲食,且正式的營養醫學教育並未能顯著提升其飲食遵從度。
Nutrition reviews · A Mediterranean Perspective on the 2026-2030 Dietary Guidelines for Americans.
本文從地中海飲食的觀點出發,對最新版的美國居民膳食指南進行評論與探討,強調植物性飲食模式的核心價值。
Nutrition reviews · Commentary on the Dietary Guidelines for Americans 2026-2030.
針對 2026-2030 年美國居民膳食指南發表的綜合評論,探討其更新亮點與未來實施挑戰。