今日文獻聚焦於身體組成評估工具的精準度與標準化（DXA跨機台轉換、SARC-F截斷值優化），同時在運動營養領域揭示全素飲食對肌力與瘦體質的潛在影響，以及咖啡因攝取時機與運動誘發血栓風險的臨床安全警示。
European journal of clinical nutrition · Conversion of DXA body composition measurements across different devices: A standardized approach.
開發並驗證GE iDXA與Hologic Horizon A/Discovery A之間的體脂肪率轉換迴歸模型，發現Discovery轉Horizon存在系統性高估偏誤，並提供免費網頁工具直接解決多中心研究的DXA數據和諧化難題。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.) · Optimising SARC-F cut-off for sarcopenia screening: A comparative analysis with muscle strength and physical performance tests.
在1355名社區老年人中重新校準SARC-F截斷值，發現傳統≥4分敏感度不足，以握力與起坐測試為標準時≥2分效能最佳，而以TUG為標準時≥4分AUC高達0.881，顯示應依據不同功能面向採用差異化截斷值。
European journal of clinical nutrition · Examining intra- and inter-tester reliability of post-scan dual-energy X-ray absorptiometry regional body composition analysis in athletes.
在86名來自12項運動的運動員中，DXA後掃描區域分析（脂肪量、瘦軟組織、骨礦物質）的測試者內與測試者間ICC達0.998-1.000，但91.9%的掃描需手動校正自動劃分的胸部界線，追蹤變化時應由同一分析者處理基線與後續掃描。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.) · Influences of vegan status on protein intake, lean body mass, and strength in lightly active, young women: A cross-sectional study.
匹配年齡、體重與BMI後發現，長期全素女性蛋白質攝取量低44%、瘦體質低8%，下肢肌力指標更下降14-15%，且全素組的肌力與瘦體質相關性更強，顯示蛋白質攝取不足可能已影響功能性體蛋白質狀態。
European journal of clinical nutrition · Time of day influences caffeine's effects on exercise-induced haemostatic responses in sedentary young men: a randomized crossover trial.
隨機雙盲交叉試驗顯示，早晨運動觸發較強的促血栓狀態，急性咖啡因攝取進一步放大此效應（增加血小板聚集與凝血酶生成），而傍晚運動伴隨較高的tPA活性與較短的凝血溶解時間，可能提供較佳的心血管安全環境。
Nutrition reviews · Role of Nutrition Education in Preventing Low Energy Availability Among Adolescent Female Athletes: A Scoping Review.
僅納入7項研究，發現營養教育雖能立即提升LEA/REDs知識，但長期行為改變與能量可用性等臨床終點幾乎未被評估，且數位工具與行為科學框架運用不足，顯示此領域研究仍處於極早期階段。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.) · The role of diet and physical activity in managing anxiety and depression: A scoping review.
回顧45項研究發現，生活型態介入文獻嚴重偏向憂鬱症，焦慮症幾乎未被設為主要終點，且介入形式、追蹤期與評估工具高度異質，整合性多模態介入與標準化長期追蹤是未來亟需填補的空白。
European journal of clinical nutrition
一名44歲合併心衰竭與肥胖低通氣症候群的男性，經27天住院斷食合併每週tirzepatide後減重125磅，恢復獨立行走並脫離氧氣依賴。
European journal of clinical nutrition
一名14歲營養不良少年發生高輸出量心衰竭與難治性乳酸酸中毒，第5天給予靜脈硫胺素後血流動力學逆轉，但因嚴重心肌壞死最終死於ARDS。
Nutrition reviews
納入12項RCT（357名COPD患者），甜菜根汁顯著提升運動能力（SMD=0.31），但分層分析顯示效益僅存在於平行設計試驗（SMD=0.52），交叉試驗無顯著效果。
European journal of clinical nutrition
本文提出間歇性斷食可能透過改善睡眠品質來緩解經前症候群症狀的理論框架。（無摘要）
European journal of clinical nutrition
在1598名多種族受試者中，健康植物性飲食指數最高四分位者肝脂肪含量較低且MASLD風險降低42%，此關聯在拉丁裔與白人中較強。
Clinical nutrition ESPEN
全面回顧肌少症的病理機轉（合成抗性、神經肌肉退化、慢性發炎等）、診斷框架異質性（含GLIS新概念），以及阻力訓練與營養優化仍為治療基石但藥物轉化受限的現況。
Nutrition reviews
分析43個歐洲國家的兒少膳食指南，發現年齡分組與食物分類高度異質，僅約半數納入永續性或植物性飲食資訊，各國建議攝取量差異甚大。
European journal of clinical nutrition
探討AI在公共衛生監測、疾病篩檢、流行預測等領域的應用潛力，指出可解釋性、法規倫理監管及全球南方基礎設施不足等關鍵挑戰。
European journal of nutrition
76名T2DM患者每日1200mg薑黃萃取物3個月後，內皮醣萼脫落標誌物顯著降低，抗氧化標誌物SIRT1與Nrf2上升，神經病變症狀亦獲改善。
European journal of nutrition
（無摘要）探討綠原酸對川崎病內皮細胞保護作用。
European journal of nutrition
合併三日飲食日誌與食物頻率問卷後KIDMED分數較高，地中海國家兒童 adherence 顯著優於非地中海國家，個體內長期一致性偏低至中等。
European journal of clinical nutrition
94.3%極早產兒出生時維生素D不足，每日<400 IU/kg在8週時可使90.1%達正常水平且過量風險最低，更高劑量未額外受益但增加過量風險。
European journal of clinical nutrition
印度9-12%兒童青少年肥胖或過重，回顧含糖飲料稅收、學校周邊高脂高糖食品限制等政策現況，並提出執法強化與前包裝標示等優先行動。
Clinical nutrition ESPEN
在近乎無外源性維生素D輸入的環境下，新生兒25(OH)D呈基線依賴性雙向變化，低基線者上升、高基線者下降，平衡點約為21.4 ng/mL，提示早期生命存在動態生理調節。
Clinical nutrition ESPEN
系統回顧短鏈脂肪酸、次級膽汁酸、吲哚衍生物等菌叢代謝物透過GPCR、FXR/TGR5、AhR等受體路徑調控葡萄糖恆定與胰島素敏感性的機制，強調應以代謝物產出而非菌相組成為營養介入靶點。
Clinical nutrition ESPEN
9項研究顯示居家腸道營養的MDT組成與服務模式高度異質，但護理師與營養師主導的門診（特別是進階執業範圍）與較低併發症率相關。
Clinical nutrition ESPEN
119名肺癌患者中，低AMG（骨骼肌密度×白蛋白）者3年存活率僅20.8% vs 高AMG者68.2%，多變數分析中AMG為獨立預後因子（HR=3.29）。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
437名乳癌患者中位追蹤117.7個月，PG-SGA≥5.5者中位存活期145.8個月 vs <5.5者285.7個月，小腿圍、上臂圍、瘦體質等身體組成參數均為獨立預後因子。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
運用公共政策週期框架與多源流框架分析南亞營養政策，指出孕前與青少年期被嚴重忽略，呼籲轉向孕前中心、公平導向的介入策略。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
90名肥胖前糖尿病患者進行12週生酮限卡飲食後，雖改善胰島素敏感度與體組成（體重降10.5%、體脂肪降21.7%），但血清LPS顯著上升，長期代謝後果值得關注。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
164名糖尿病足患者中，手對手BIA在診斷營養不良方面準確度達88.7%（與手對足法的89%相當），ICC>0.75，支持在足部無法測量時使用手對手替代方案。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
回顧性分析三項臥床研究發現，絲氨酸對HOMA-IR有顯著負向固定效應，當絲氨酸可用性下降時HOMA-IR持續上升至第9天+27%，提示維持絲氨酸水平可能有保護作用。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
97名接受nCRT的直腸癌患者中，術後mIMAC偏低為OS與DFS的獨立不良預後因子，即使在無病理淋巴結轉移的患者中亦然。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
193名營養風險大腸直腸癌手術患者5年追蹤顯示，飲食建議合併口服營養補充品組的整體存活率顯著優於僅飲食建議組（HR=0.61），但再入院率與生活品質無差異。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
16名跨性別者中過重率50%、12.5%有高飲食失調風險，BIA設備選擇男性/女性模式對肌肉量與脂肪量影響<1.1%，營養照護應依性別認同而非出生指定性別。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
374名女性中，新興指標BRI的預測效能與BMI、腰圍相當且優於WHR，但傳統指標在整體與內臟脂肪、胰島素抗性預測上仍維持優勢，BRI可作為互補工具。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
ADF減少骨骼肌質量且降低自願跑步距離，與運動合併時未產生加成效果，甚至減損運動的部分益處，可能因ADF導致活動量下降所致。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
624名受檢者中，男性SMI降低（OR=0.33）與PhA升高（OR=5.11）為MASLD的獨立因子，但此關聯在女性中不存在，機制有待釐清。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
49名大學生全年追蹤發現大多數維生素D不足，僅持續補充3個月以上才有效提升濃度，CYP2R1 GG同型合子可能需要更高攝取量才能達到相同血中濃度。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
NICU醫療團隊在查房時討論液體的頻率高於能量與巨量營養素攝取，暗示以液體攝取作為營養攝取的捷思法可能導致營養不足。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
質性研究歸納出四大主題：食慾渴望與餵食掙扎、營養治療的協商過程、矛盾情緒的反映、以及「救命稻草或負擔」的兩難，揭示開始或撤除營養治療決策的複雜情感。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
112名接受PBT的兒童中74%需營養介入，44%需管灌餵食（頭頸癌60%需預防性胃造瘻），80%在治療期間維持體重在5%變動範圍內。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
587名低收入拉丁裔孕婦中，最健康飲食模式（蔬菜、油脂、水果）最高四分位者的產前憂鬱症發生風險降低59%，第三四分位者的憂鬱症狀降低16.9%。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
122名女性冷暴露試驗中，BMI、矢狀腹部直徑、腰圍與腰高比篩檢BAT活性的效能與DXA內臟脂肪量相當，可作為實用的BAT活性間接篩檢工具。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
30名健康成人空腹與餐後唾液與血液脂肪酸比對，僅vacccenic酸與餐後總PUFA顯示部分相關，Bland-Altman分析一致性有限，唾液目前尚不能可靠替代血液。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
46名CRC患者術前4-10天共生菌補充後，術後糞便中Firmicutes門、Blautia屬顯著增加，發生感染併發症者之Proteobacteria門相對豐度顯著降低，丁酸產量增加。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
91名癌症相關營養不良患者中，肌少症者FSTL-1顯著降低，多變數迴歸中低FSTL-1濃度與肌少症風險增加獨立相關（OR=1.63），AUC為0.722。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
台灣糧食不足率<2.5%，但鈣質、膳食纖維、維生素D攝取僅達需求量的49-58%，行星健康飲食遵循度在12個地區中最高（48.55%），與CO2排放呈中等負相關。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
562名青少年一年追蹤顯示，相位角與身體組成變化的關聯性僅屬中等，其他原始BIA參數（如身高校正電阻RI、並聯電容抗XcpI）的解釋力更高，且因性別與PHV階段而異。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
在93,402名≥65歲受試者中建立4-SNP PRS模型（AUC=0.852），高遺傳風險合併低蛋白質攝取（OR=1.35）或低維生素D（OR=1.66）者風險更高，分子對接顯示維生素D3與ADAMTSL3變異體結合力下降。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
157名潰瘍性結腸炎、226名克隆氏症與390名對照者中，每日辛辣食物攝取與克隆氏症風險增加相關（OR=1.61），但與潰瘍性結腸炎無顯著關聯。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
約125,000名成人分析顯示，UWL在健康體重組（4.9%）高於過重/肥胖組（2.7%），大多數危險因子兩組一致，僅教育程度、心理壓力與身體功能在三組間有顯著修飾效應。
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
76名受試者眼動追蹤發現，正面永續標籤可提升植物性產品的期望喜愛度，但負面營養標籤不會削弱動物性產品的期望，且效果僅在低肉類依附程度的消費者中顯著。