今日文獻聚焦於食品不安全與心理健康之間的飲食中介機制，以及夜食症在特殊人群（肝移植受者兼有糖尿病或超重）中的臨床討論，顯示飲食行為、情緒與代謝健康之間的複雜關聯正逐漸受到重視。
Appetite · Is the association between food insecurity and depression mediated by diet?
研究發現飲食多樣性降低在英國與美國兩個橫斷面樣本中，部分中介了食品不安全與憂鬱症狀之間的關聯，提示改善飲食品質可能是緩解 FI 相關精神健康問題的重要途徑。
Nutrition, metabolism, and cardiovascular diseases : NMCD · Comment on "Night eating syndrome in liver transplant recipients with diabetes or excess-weight: a cross-sectional study".
此則評論指出夜食症在肝移植受者中併有代謝風險因素者較為常見，提醒臨床醫師關注此群體之進食行為異常，可能影響移植後復原與代謝控制。