Food Aversion Daily · 食物厭惡研究文獻日報

📅 2026年8月17日 📊 22 篇文獻 Powered by PubMed + NVIDIA AI

📋 今日文獻趨勢

今日文獻聚焦於味覺與嗅覺功能障礙的神經機制、心理社會因素對飲食行為的影響,以及特殊人群(如孕婦、癌症患者、兒童)的飲食避免與厭惡現象,條件化味覺嫌惡與ARFID相關研究較為活躍。

今日精選 TOP Picks
📚其他值得關注的文獻
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與兒童早發性食物過敏相關的持續食物回避對年輕成人經濟與社會獨立性的影響:日本全人口基礎網路調查

Allergology international : official journal of the Japanese Society of Allergology

探討兒童時期IgE介導食物過敏導致的長期食物回避是否影響年輕成人的教育、就業與社會參與,但摘要未提供具體結果。

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負荷蛋白-43與突觸生理蛋白在厭惡味覺條件反射記憶中的動態變化:關於記憶檢索與消退的見解

Neurobiology of learning and memory

在惡味記憶檢索時,基底外側杏仁核GAP-43上調;在過度訓練動物的記憶消退中,中央杏仁核GAP-43及基底外側/中央核突觸生理蛋白同步上調,支持消退為一種活躍的可塑性過程。

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蔬菜豐富校園餐對兒童營養、認知與幸福感的影響:荷蘭對照準實驗研究

Appetite

雖提供蔬菜豐富午餐,但因接受度低、社會動態與文化不熟悉,未見干預組在攝取量、認知或幸福感上的顯著改善;反而對照組食物恐新症隨時間下降。

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味覺或嗅覺功能障礙者未治療齲齒的關聯:以NHANES資料顯示雙重障礙與高糖攝取 synergistically 增加風險

JDR clinical and translational research

自覺同時有味覺與嗅覺問題者未治療齲齒風險增加1.38倍;而在無法辨識苦味且高糖攝取者,此風險升至2.03倍,提示味覺障礙可能透過飲食行為間接影響口腔健康。

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灼口症患者味覺功能的心理物理評估:系統性文獻顯示結果異質、缺乏一致性證據

Oral diseases

電穴儀顯示灼口症群味覺門檻升高,但化學穴儀結果不一致;目前證據不足以支持灼口症存在統一的味覺功能障礙,評估方法與診斷標準差異大是主因。

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發展ARFID專業能力:透過實踐、存在、成為與歸屬闡明職能治療的角色

The British journal of occupational therapy

探討職能治療師在ARFID評估與介入中的專業身份發展,強調透過實踐經驗與同儕互動建立能力,但缺乏實證數據支持。

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食道黏液表面 eosinophil 灘過度依賴為誤導:食道好白球性食道炎組織病理全貌分析顯示其複雜性

Surgical pathology clinics

EGID診斷不應僅依賴黏膜內嗜白球計數,需整合黏膜外觀、結構改變(如環狀增寬、狹窄)與上皮變化,否則易誤診或誤判治療反應。

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孕吐嚴重症患者血清腦源性神經營養因子水準評估:單中心研究顯示無顯著異常

The journal of maternal-fetal & neonatal medicine : the official journal of the European Association of Perinatal Medicine, the Federation of Asia and Oceania Perinatal Societies, the International Society of Perinatal Obstetricians

HG群與對照組在孕早期及中期的BDNF水準無顯著差異,且雙組跨孕期變化無間組差異,提示BDNF可能非HG發病關鍵因子。

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孕吐導致自發性縱隔氣腫、脊椎氣腫及皮下氣腫:一例報告提醒嚴重妊娠劇吐的罕見但危及生命的併發症

Case reports in women's health

一位11週孕婦因劇吐引發縱隔、脊椎及廣泛皮下氣腫,經排除食管穿孔後保守治療獲救,提醒臨床警惕此類罕見但可能誤診為穿孔的併發症。

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智能與發展障礙兒童肥胖預防的多層次營養介入:系統性文獻顯示行為改善但無顯著體重減輕證據

Obesity reviews : an official journal of the International Association for the Study of Obesity

多層次營養介入(以校為主)可改善水果蔬菜攝取等行為,但因樣本小、缺乏對照組,未見肥胖指標顯著下降,顯示需更嚴謹設計以驗證體重效應。

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餵食情緒:父母情緒社會化如何影響孩子在用餐時的回避行為

Appetite

孩子在非偏好餐時展現更多樣化的食物回避與抱怨行為,父母的支持性與非支持性情緒反應皆與此行為增加相關,而和諧親子情緒氣候則可能具有保護作用。

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植物基肉替代品開發中人工智慧的應用:從結構設計到消費者接受的全鏈路優化路徑

Food research international (Ottawa, Ont.)

AI在植物基肉中被用於優化擠出成型、3D列印、結構設計、營養強化與感官預測,同時透過情感分析與市場預測降低消費者對新產品的恐懼,是推動產業創新與永續發展的關鍵工具。

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囊性纖維化患者吸入左氧氟沙星導致肌肉骨骼不良反應:一例報告提醒臨床警惕潛在副作用

Respiratory medicine

囊性纖維化患者長期使用吸入左氧氟沙星控制Pseudomonas時,出現週期性瀰漫性肌肉骨骼疼痛,停藥後緩解,未復發,提醒即使總體安全,仍需監測罕見全身性不良反應。

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誘發好奇心如何促進昆蟲食品嘗試:實驗證明好奇心可作為跨越心理障礙的催化劑,但食物恐新症及性別為調節變項

Appetite

誘發未滿足的好奇心可增加試食昆蟲麵餅量(~5%一份),此效應由好奇心中介,但在女性及高食物恐新症者中被抵消,顯示好奇心干預具有情境界限。

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回避/限制性食物攝入障礙(ARFID)維度與強迫症狀狀之關聯:性別差異顯著,提示需分層檢查與介入

European eating disorders review : the journal of the Eating Disorders Association

ARFID的三個核心維度(感官敏感、食欲低、恐懼後果)皆與OCD症狀顯著相關,即使控制憂鬱與焦慮後仍存在,且關聯強度在男女間有差異,支持雙向篩檢以提升診斷精準度。

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幽門螺旋桿菌感染與妊娠併發症關係的系統性文獻回顧與合分析:顯著增加高危險妊娠風險,特別是妊娠劇吐風險增超過五倍

The journal of maternal-fetal & neonatal medicine : the official journal of the European Association of Perinatal Medicine, the Federation of Asia and Oceania Perinatal Societies, the International Society of Perinatal Obstetricians

母體Hp感染顯著增加子痫前症(RR 2.06)、妊娠糖尿病(RR 1.42)、妊娠劇吐(RR 5.57)、早產(RR 1.30)及小_for_gestational_age(RR 1.18)風險,尤其以劇吐關聯最強,提示 eradication 可能為預防策略。

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自閉症兒童ARFID症狀與母親 orthorexia nervosa 的關聯:母親健康飲食執念可能經由遺傳或環境路徑加重孩子的感官回避與食慾不足

Journal of autism and developmental disorders

母親 orthorexia nervosa 存在於58%樣本中,且與孩子更高總NIAS分數及恐懼子分數顯著相關;兒童CARS分數與感官過求/低反應亦正相關,但母親ON不調節此關係,提示母親飲食態度可能是兒童ARFID的重要環境風險因子。

📊主題分佈
ARFID
4
條件化味覺嫌惡
3
🏷️關鍵字
味覺嫌惡條件化味覺嫌惡ARFID挑食嚴重孕吐化療味覺改變飲食行為神經科學公共衛生