今日文獻聚焦於味覺與嗅覺功能障礙的神經機制、心理社會因素對飲食行為的影響,以及特殊人群(如孕婦、癌症患者、兒童)的飲食避免與厭惡現象,條件化味覺嫌惡與ARFID相關研究較為活躍。
Neurobiology of learning and memory · Genetic tracing of bitter taste-relaying neurons reveals a change in populations of the conditioned stimulus-activated neurons in the medial amygdala during conditioned taste aversion learning
發現側杏仁核中苦味傳導神經元在條件化味覺嫌惡學習後對氣味刺激的反應增強,且此變化在消退後仍持續,揭示味厭惡記憶的神經基礎與持續性。
Appetite · Parenting Stress and Picky Eating Severity in Preschoolers: An Exploratory Cross-Sectional Analysis of Potential Pathways via Parental Self-Efficacy.
父母壓力透過降低父母自我效能(尤其是情感滿足感)間接增加學前兒童挑食行為,兩條路徑共同解釋超過半數的關聯。
Appetite · Odor-elicited anxiety-to-eat is heightened and independent of odor liking, intensity, and identification in anorexia nervosa.
神經性厭食症患者對高能量密度食物氣味產生較強進食焦慮,此反應不受氣味喜好、強度或識別影響,提示其與熱量內涵相關的條件反射機制可能主導其食物回避。
Supportive care in cancer : official journal of the Multinational Association of Supportive Care in Cancer · Personality traits are associated with the development and severity of chemosensory alterations during chemotherapy: a longitudinal study.
在接受化療的癌症患者中,較高食物恐新症與報告味覺改變呈正相關,而較高獎賞敏感度則與幻味覺和噁心呈負相關,提示人格特質可預測感官毒性發展。
Supportive care in cancer : official journal of the Multinational Association of Supportive Care in Cancer · Novel topical treatment for dysgeusia/ageusia: a case series report.
複方含片(Gabapentin 10mg、Memantine 2mg、MSG 20mg)口腔局部使用三次/日,13例味覺障礙患者中有11例(85%)自報味覺改善,未見不良反應。
Allergology international : official journal of the Japanese Society of Allergology
探討兒童時期IgE介導食物過敏導致的長期食物回避是否影響年輕成人的教育、就業與社會參與,但摘要未提供具體結果。
Neurobiology of learning and memory
在惡味記憶檢索時,基底外側杏仁核GAP-43上調;在過度訓練動物的記憶消退中,中央杏仁核GAP-43及基底外側/中央核突觸生理蛋白同步上調,支持消退為一種活躍的可塑性過程。
Appetite
雖提供蔬菜豐富午餐,但因接受度低、社會動態與文化不熟悉,未見干預組在攝取量、認知或幸福感上的顯著改善;反而對照組食物恐新症隨時間下降。
JDR clinical and translational research
自覺同時有味覺與嗅覺問題者未治療齲齒風險增加1.38倍;而在無法辨識苦味且高糖攝取者,此風險升至2.03倍,提示味覺障礙可能透過飲食行為間接影響口腔健康。
Oral diseases
電穴儀顯示灼口症群味覺門檻升高,但化學穴儀結果不一致;目前證據不足以支持灼口症存在統一的味覺功能障礙,評估方法與診斷標準差異大是主因。
The British journal of occupational therapy
探討職能治療師在ARFID評估與介入中的專業身份發展,強調透過實踐經驗與同儕互動建立能力,但缺乏實證數據支持。
Surgical pathology clinics
EGID診斷不應僅依賴黏膜內嗜白球計數,需整合黏膜外觀、結構改變(如環狀增寬、狹窄)與上皮變化,否則易誤診或誤判治療反應。
The journal of maternal-fetal & neonatal medicine : the official journal of the European Association of Perinatal Medicine, the Federation of Asia and Oceania Perinatal Societies, the International Society of Perinatal Obstetricians
HG群與對照組在孕早期及中期的BDNF水準無顯著差異,且雙組跨孕期變化無間組差異,提示BDNF可能非HG發病關鍵因子。
Case reports in women's health
一位11週孕婦因劇吐引發縱隔、脊椎及廣泛皮下氣腫,經排除食管穿孔後保守治療獲救,提醒臨床警惕此類罕見但可能誤診為穿孔的併發症。
Obesity reviews : an official journal of the International Association for the Study of Obesity
多層次營養介入(以校為主)可改善水果蔬菜攝取等行為,但因樣本小、缺乏對照組,未見肥胖指標顯著下降,顯示需更嚴謹設計以驗證體重效應。
Appetite
孩子在非偏好餐時展現更多樣化的食物回避與抱怨行為,父母的支持性與非支持性情緒反應皆與此行為增加相關,而和諧親子情緒氣候則可能具有保護作用。
Food research international (Ottawa, Ont.)
AI在植物基肉中被用於優化擠出成型、3D列印、結構設計、營養強化與感官預測,同時透過情感分析與市場預測降低消費者對新產品的恐懼,是推動產業創新與永續發展的關鍵工具。
Respiratory medicine
囊性纖維化患者長期使用吸入左氧氟沙星控制Pseudomonas時,出現週期性瀰漫性肌肉骨骼疼痛,停藥後緩解,未復發,提醒即使總體安全,仍需監測罕見全身性不良反應。
Appetite
誘發未滿足的好奇心可增加試食昆蟲麵餅量(~5%一份),此效應由好奇心中介,但在女性及高食物恐新症者中被抵消,顯示好奇心干預具有情境界限。
European eating disorders review : the journal of the Eating Disorders Association
ARFID的三個核心維度(感官敏感、食欲低、恐懼後果)皆與OCD症狀顯著相關,即使控制憂鬱與焦慮後仍存在,且關聯強度在男女間有差異,支持雙向篩檢以提升診斷精準度。
The journal of maternal-fetal & neonatal medicine : the official journal of the European Association of Perinatal Medicine, the Federation of Asia and Oceania Perinatal Societies, the International Society of Perinatal Obstetricians
母體Hp感染顯著增加子痫前症(RR 2.06)、妊娠糖尿病(RR 1.42)、妊娠劇吐(RR 5.57)、早產(RR 1.30)及小_for_gestational_age(RR 1.18)風險,尤其以劇吐關聯最強,提示 eradication 可能為預防策略。
Journal of autism and developmental disorders
母親 orthorexia nervosa 存在於58%樣本中,且與孩子更高總NIAS分數及恐懼子分數顯著相關;兒童CARS分數與感官過求/低反應亦正相關,但母親ON不調節此關係,提示母親飲食態度可能是兒童ARFID的重要環境風險因子。