Food Aversion Daily · 食物厭惡研究文獻日報

📅 2026年8月15日 📊 18 篇文獻 Powered by PubMed + NVIDIA AI

📋 今日文獻趨勢

今日文獻聚焦於食物厭惡的機制與干預,特別是ARFID、條件化味覺嫌惡、孕吐及化療相關味覺改變,呈現跨領域整合趨勢,強調神經科學、親職影響與個別化營養干預的重要性。

今日精選 TOP Picks
📚其他值得關注的文獻
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進食行為的潛在結構類型與西班牙學齡前兒童身體組成的關聯:來自CORALS隊列的發現

Obesity (Silver Spring, Md.)

識別出四種進食行為潛在類型(controlled, avid, typical, avoidant),其中避歧型與受控型與較低身體質量相關,但受控型對脂肪無脂肪質量的影響伴性別差異。

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職能治療師在回避/限制性食物攝入障礙(ARFID)中的專業能力發展:透過『做、存在、成為、屬於』的視角澄清其角色

The British journal of occupational therapy

探討職能治療師在ARFID介入中的角色發展,強調需從技能培養(doing)、專業身份形成(being)、成長心態(becoming)與團隊融合(belonging)四個面向建立能力。

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味覺或嗅覺功能障礙者未治療齲齡的風險增加:尤在高攝取添加糖時,無法辨識苦味者齲齡風險加倍

JDR clinical and translational research

自報同時有味覺與嗅覺障礙者未治療齲齡風險增加38%;在高添加糖飲食中,無法辨識苦味者(非超品嘗者)齲齡風險是正常辨識者的兩倍,提示味覺功能與飲食行為的交互影響口腔健康。

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燃口症患者味覺功能的心理物理評估:系統評證顯示結果異質,目前無法支持統一的味覺功能障礙診斷

Oral diseases

七項研究顯示燃口症患者在電擊味覺檢測中門檻升高(提示敏感度降低),但化學味覺結果不一,目前缺乏標準化評估方法,無法確認是否具有統一的味覺病理。

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兒童自閉症譜系障礙中回避/限制性食物攝入障礙與其母親orthorexia nervosa的關聯:母親的健康飲食執著可能加重孩子的食物厭惡

Journal of autism and developmental disorders

自閉症兒子中,母親若有orthorexia nervosa(ON),其子的ARFID症狀顯著嚴重,且ON與孩子的感覺過敏(特別是尋求與低反應)正相關,提示父母飲食態度可能透過環境或模仿影響子女飲食行為。

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胃腸道黏膜嗜酸性粒細胞性食道炎組織病理的複雜性:超越好酸球計數,強調整體組織圖像在理解此疾病中的重要性

Surgical pathology clinics

eosinophilic esophagitis (EoE) 的診斷與療效評估不應過度依賴腔內好酸球計數,而應考慮上皮下層、基底層增生、纖維化及肌肉黏膜層重塑等多維病理特徵,以避免誤導。

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兒童挑食與避食行為在用餐時的多樣化表現:父母的情緒社會化與家庭情緒氣氛如何影響孩子的回避行為

Appetite

在孩子不喜歡的餐點中,避食與抱怨行為更多樣化;父母的支持性與非支持性情緒回應雖增加,但和諧的親子情緒氣氛與較少的避食行為相關,提示情緒環境可能比具體餵食行為更具保護作用。

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妊娠劇吐患者血清腦源性神經營養因子(BDNF)水平無顯著改變:提示其可能不參與妊娠劇吐的發病機制

The journal of maternal-fetal & neonatal medicine : the official journal of the European Association of Perinatal Medicine, the Federation of Asia and Oceania Perinatal Societies, the International Society of Perinatal Obstetricians

妊娠劇吐急性期與緩解期的BDNF水平與健康孕婦無顯著差異,且孕期內無顯著變化,提示BDNF可能不是妊娠劇吐病理的關鍵分子,需更大樣本研究確認。

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嚴重妊娠劇吐導致自發性縱隔氣腫、脊椎氣腫及皮下氣腫:一個病例報告提示罕見但潛在致命的機械性併發症

Case reports in women's health

一例20歲初產婦在妊娠11週因劇嘔導致氣腫(縱隔、脊椎、皮下),排除食管穿孔後經保守治療好轉,提示嚴重妊娠劇吐需警惕罕見但危急的氣腫併發症。

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青少年期因兒童時食物過敏導致的持續性食物迴避與其社會經濟獨立能力的關聯:日本全人網路調查顯示長期飲食限制可能影響成年自立

Allergology international : official journal of the Japanese Society of Allergology

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人工智慧在植物基肉類替代品中的應用:從配方到感官優化,AI如何加速永續食品開發

Food research international (Ottawa, Ont.)

AI 在植物基肉類開發中可優化配方、擠出成型、3D列印、質地模擬與感官預測,同時協助營養強化與消費者接受度建模,是克服食物恐新症與感官障礙的關鍵技術。

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避免/限制性食物攝入障礙(ARFID)的三個核心維度與強迫症狀狀的關聯:受憂鬱與焦慮調整後,三維度皆顯著相關,但強度依性別而異

European eating disorders review : the journal of the Eating Disorders Association

ARFID的三個維度(感覺敏感、食興趣低、對惡果的恐懼)均與OCD症狀顯著相關,即使控制憂鬱與焦慮後仍成立,且關聯強度在男性與女性間有差異,提示需性別分層評估與介入。

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幽門桿菌感染與妊娠劇吐的關聯:系統性文獻回顧與元分析顯示H. pylori感染顯著增加妊娠劇吐風險(RR 5.57)

The journal of maternal-fetal & neonatal medicine : the official journal of the European Association of Perinatal Medicine, the Federation of Asia and Oceania Perinatal Societies, the International Society of Perinatal Obstetricians

母體H. pylori感染顯著增加妊娠劇吐風險(RR 5.57, 95%CI 3.43-9.04),此外亦增加子痫前期、妊娠糖尿病、早產與小_for_gestational_age風險,提示 eradicate H. pylori 可能是預防妊娠劇吐的潛在策略。

📊主題分佈
ARFID
5
條件化味覺嫌惡
2
妊娠劇吐
4
化療味覺改變
3
味覺嫌惡
6
感官敏感
5
公共衛生
10
食物恐新症
3
挑食
4
兒童餵食
4
腫瘤營養
3
神經科學
2
職能治療
1
🏷️關鍵字
食物厭惡ARFID條件化味覺嫌惡妊娠劇吐化療味覺改變味覺嫌惡感官敏感公共衛生