今日文獻聚焦於食物厭惡的跨領域機制,特別強調化療與免疫療法相關味覺改變、兒童ARFID與食物過敏的關聯,以及孕婦嚴重妊娠劇吐的營養與神經生物學面向,揭示心理狀態(如憂鬱)、代謝指標(HbA1c)與神經營養因子(BDNF)在味覺與飲食行為中的調節角色,臨床意義偏向風險預測與早期介入。
Supportive care in cancer : official journal of the Multinational Association of Supportive Care in Cancer · Risk factors for chemotherapy-induced dysgeusia in patients receiving dose-dense methotrexate, vinblastine, doxorubicin, and cisplatin therapy: a retrospective observational study.
憂鬱與HbA1c≤5.8%為dd-MVAC化療引發味覺改變之獨立危險因子,憂鬱單獨即具高正預測值(PPV 83.3%),結合HbA1c可達100%,支持以常見臨床變項進行早期風險分層與個人化護理。
Nutrients · Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder-Related Symptoms and Food Neophobia in Children with Food Allergy: A Mixed-Methods Study of Frequency Estimates, Diet Quality, and Food-Related Psychological Experiences.
在食物過敏兒童中,4.3%篩選出ARFID相關症狀,64.3%具中度食物恐新症,選擇性進食與地中海飲食品質顯著負相關,提示過敏管理需同步評估進食行為以防長期營養不良。
Journal of child neurology · Progressive Weakness and Hypoglycemia in a Child With Selective Eating: A Nutritional Mimic of a Fatty Acid Oxidation Disorder.
一名自閉症男童因長期只吃白米飯導致葉酸與維生素A缺乏,進而出現進行性無力、低血糖及假性脂肪酸氧化障礙表現,經營養補充後症狀逆轉,凸顯選擇性進食之代謝風險。
Journal of global health · Status of eating behaviours and food education for children aged 6-35 months in Beijing, China: a cross-sectional study.
北京6-35月齡幼兒中97.0%具有中度或嚴重食物恐新症,但僅32.2%照護者常規進行食育,顯示認知重視與實踐落差,提示早期食育干預之必要性。
The journal of maternal-fetal & neonatal medicine · Evaluation of serum brain-derived neurotrophic factor in hyperemesis gravidarum.
孕吐劇重組與健康孕婦在第一及第二孕期血清BDNF水準無顯著差異,提示BDNF變化可能非妊娠劇吐的核心神經生物學機制,需轉向其他病理路徑探索。
Nutrients
免疫療法(特別是GPRC5D標的藥物如talquetamab)引發味覺改變影響營養與生活品質,雖奇異果糖苷(miraculin)初步顯示潛力,但缺乏直接證據,需建構精準護理框架以整合味覺調節與微生物營養。
Journal of community health
沙烏地阿拉伯醫學生中59.7%中度食物恐新症,68.9%篩選出orthorexia傾向,食物恐新症與orthorexia無關聯,但感知壓力為orthorexia傾向之獨立預測因子,提醒學生壓力管理對飲食行為之影響。
Journal of dairy science
肉用種與奶用種雜交犢(beef-on-dairy)在預斷乳期較少探索行份,但喂食與休閒行為較多,顯示其品種差異可能影響早期飲食慾望與環境適應性。
Advances in radiation oncology
頭頸癌放射療法中味覺改變(特別是鮮 umami 與鹹味)隨時間先惡後緩,與舌及口腔平均放射劑量顯著負相關,提示劑量規劃可減少味覺毒性。
Food research international (Ottawa, Ont.)
AI 可優化植物肉的質感、營養與感官特性,並透過預測模型降低消費者食物恐新症,是提升植物肉替代品接受度與市場滲透率之關鍵工具。
Journal of radiation research
以正常組織併發症機率模型選擇口腔癌患者接受質子治療,可顯著降低味覺改變、口乾及顎骨壞死等晚期不良事件風險,40例中24例(60%)獲益於質子治療。
American journal of hematology
真實世界研究顯示talquetamab引發味覺改變(60.4%)、皮膚毒性(39.7%)及口腔毒性(62.9%),雖多為輕度,但提醒需強化免疫療法期間之muco-cutaneous毒性監測與支援性護理。
Immunopharmacology and immunotoxicology
Vonoprazan使用後味覺改變不良事件報告顯著增加(ROR=2.31),提醒臨床醫師在使用此鉀競爭性酸阻斷劑時,需監測味覺與胃腸道離目標效應,特別是長期使用者。
Appetite
誘發狀態好奇心可增加昆蟲麵包試食量(約增加2.23g),但食物恐新症顯著減弱此效果,提示新穎食品推送需先address厭惡心理,好奇心僅在低恐新症時具轉化力。
The American journal of emergency medicine
在多階段常規抗吐藥失效後,靜脈注射droperidol能快速緩解嚴重妊娠劇吐症狀,避免住院,支持其作為難治妊娠劇吐之安全有效救援藥物。
Journal of experimental child psychology
幼兒對未知食物會根據初始喜好進行確認偏差:喜歡者尋求正面資訊,厭惡者尋求負面資訊,且越挑食兒童評估未知食物時對正面資訊信任度越低,提示需破除惡性循環之早期認知介入。
Archivos argentinos de pediatria
挑食在兒童中常見且可能影響營養與社會發展,建議早期、跨領域、以家庭為中心之策略為有效管理之關鍵,需同時關注營養補充與行為支援。
The journal of maternal-fetal & neonatal medicine
系統評估顯示H. pylori感染顯著增加妊娠劇吐風險(RR 5.57),並與子痫前症、妊娠糖尿病等產科併發症相關,提示孕前檢測與根除療法可能降低嚴重孕吐發生率。
Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics
居住不安全顯著增加女性青少年極端挑食(OR 1.89)與對食物興趣降低(OR 1.64)風險,即使控制食物安全後仍存在,提醒需將穩定住房視為飲食健康之社會基礎。